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Tipos de Pizzas: las 5 pizzas que debes conocer

BY MIGUEL MONES enero 2, 2020 6163 Men√ļ de pizzer√≠a 0 Comments

Bienvenido a Escuela de Pizzas, ¡hoy te daremos a conocer 5 tipos de pizzas que todo amante de la pizza debe conocer! 

¬ŅBuscas nuevas opciones para tus clientes? ¬ŅTienes un negocio de pizzas y quieres innovar? ¬ŅBuscas ideas frescas u originales?

Hoy te vamos a hablar de 5 tipos de pizzas con un sabor √ļnico y muy rico, ¬°son pizzas que todos deben conocer!

√ćNDICE

Introducción

Es com√ļn que muchas personas busquen emprender con una pizzer√≠a, ya que los m√°rgenes de ganancia son muy buenos.

Por esa misma raz√≥n t√ļ debes de innovar y ofrecer nuevos tipos de pizzas que llamen la atenci√≥n y te hagan mejor que otros negocios.

Hay muchos tipos de pizzas, pero los siguientes 5 tipos son los m√°s solicitados y pedidos por la gente.

O Si lo que buscas es nuevas ideas para tu cocina, est√°s en el lugar indicado:

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Pizza Estilo Chicago o Pizza Estilo Deep-Dish

Esta innovadora receta naci√≥ en el a√Īo de¬†1943, en un restaurante ubicado en Chicago a cargo de¬†Rudy Malnati.

Pizza Estilo Chicago o Pizza Estilo Deep-Dish

 

Curso: Cómo preparar Pizza estilo Chicago

 

La pizza estilo Chicago es una de las pizzas profundas m√°s famosas, su peculiar forma es la que le da mucho protagonismo.

Se hornea en un sartén redondo y hondo, parecido al de un pastel, se puede preparar como una pizza rellena.

Pero cuidado, una pizza rellena y una pizza Chicago no son lo mismo, tienen mucho en com√ļn, pero tambi√©n existe una gran diferencia: Una pizza rellena tiene las cortezas gruesas, permitiendo a su vez grandes porciones de queso, carne u otros ingredientes; una pizza estilo Chicago tiene las cortezas delgadas o de un grosor medio, pero aun as√≠ puede tener grandes cantidades de queso y salsa de tomate.

pizza estilo ChicagoEsta pizza se cocina de una manera peculiar, a diferencia de las pizzas comunes, la pizza Chicago se prepara a la inversa:

Si se empezara como con una pizza tradicional, es decir, una capa de salsa de tomate, una de queso y otra de ingredientes, se terminaría quemando.

Es por eso que en la pizza estilo Chicago se empieza por una gran porci√≥n de queso, otra de carne y por √ļltimo una de salsa de tomate.

Debido a su forma y su corteza más gruesa, necesita un tiempo de cocción más largo.

Además, este tipo de pizza está hecha de una harina de trigo y un poco de harina de maíz.

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Si quieres saber cómo preparar una exquisita pizza estilo Chicago da clic al siguiente enlace:

Curso Cómo Preparar Pizza Estilo Chicago

Pizza Estilo Napolitana

Una pizza de origen completamente italiano es la de estilo Napolitana, amada y pedida por muchos famosos.

Pizza Estilo Napolitana

 

Curso: Cómo preparar pizza estilo Napolitana

 

Esta es una de las pizzas cl√°sicas de Italia, los primeros registros de esta receta datan de 1715 a 1725.

Lo particular de este tipo de pizza es la masa con la que se prepara y la cocción de la que se hace uso:

La masa debe ser de pan, completamente libre de grasas, amasada de principio a fin con las manos y sin tocar los bordes.

Despu√©s de preparar la masa y condimentar a la manera tradicional, la pizza es cocida en un horno a 485 ¬įC alrededor de 90 segundos.

C√≥mo Hacer Pizza Estilo NapolitanaPor lo cual, a diferencia de otras pizzas, no se busca una cocci√≥n completa, se espera que la masa est√© suave y h√ļmeda.

Preparar esta pizza es un arte, muy propio de los italianos y actualmente se ha hecho aun m√°s popular.

En la mayoría de las pizzerías de Italia está disponible en dos presentaciones:

Margarita: Salsa de tomate, queso mozzarella, albahaca, queso buffalo mozzarella, aceite de oliva.

Marinera: Salsa de tomate, orégano, ajo y aceite de oliva.

Puedes encontrar m√°s opciones, pero esas son las cl√°sicas y las m√°s pedidas.

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Si quieres saber cómo preparar una exquisita pizza estilo Napolitana da clic al siguiente enlace:

Curso Cómo Preparar Pizza Estilo Napolitana

Pizza Estilo New York

Una pizza ¬ęde caj√≥n¬Ľ, de estilo urbano y con un exquisito sabor: la pizza estilo New York.

Pizza Estilo New York

 

Curso: Cómo preparar pizza estilo New York

 

Seg√ļn algunos registros, este estilo deriva de la pizza napolitana, que al llegar a tierras Estadounidenses evolucion√≥ a esta maravilla.

Hecha con una masa muy ligera, pero lo suficientemente resistente para comerla por rebanas en la calle; la pizza al estilo New York es la favorita de muchos.

Est√° hecha a prop√≥sito en rebanadas grandes para poder venderse de forma pr√°ctica, su tama√Īo com√ļn de 45 cm de di√°metro la hace ideal para comer en las calles neoyorquinas.C√≥mo Hacer Pizza Estilo New York

Los condimentos típicos incluyen orégano seco, hojuelas de chile rojo seco, albahaca seca y queso parmesano rallado.

Su preparación requiere un nivel medio de cocina, aunque parece sencilla, puede resultar complicado hacer una pizza estilo New York.

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Si quieres saber cómo preparar una exquisita pizza estilo New York da clic al siguiente enlace:

Curso Cómo Preparar Pizza Estilo New York

Pizza Estilo Siciliana

Muchas de las cadenas de pizza han apostado por esta riquísima receta, sin duda, ¡es exquisita!

Pizza Estilo Siciliana

 

Curso: Cómo preparar pizza estilo Siciliana

 

Te presentamos nuestra √ļltima pizza que hemos preparado para ti, una de las mejores, la pizza estilo Siciliana.

Si quieres realmente probar el exquisito sabor de una pizza estilo Siciliana te recomendamos que la prepares t√ļ mismo.

Si lo que buscas es competir con las grandes cadenas de pizzas, este estilo no debe faltar en tu men√ļ.

Cómo Hacer Pizza Estilo SicilianaLa pizza Siciliana o mejor conocida como pizza Sfincione, es originaria de Palermo, Italia.

Su nombre literalmente significa esponja,¬†al parecer deriva del lat√≠n¬†‘spongia’. Haciendo alusi√≥n a la forma de su masa.

Es conocida por tener una forma rectangular, con una base gruesa que suele tener migas de pan y mucho queso.

La receta original lleva pecorino, (un queso elaborado con leche de oveja) y anchoas.

Actualmente la receta ha variado en cuanto a esos ingredientes y en varias recetas ya no incluyen ni el pecorino ni las anchoas. Podemos encontrarla de pepperoni, con queso o con jamón.

Su popularidad es cada vez mayor, por lo cual, debes aprender su receta cuanto antes.

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Si quieres saber cómo preparar una exquisita pizza estilo Siciliana da clic al siguiente enlace:

Curso Cómo Preparar Pizza Estilo Siciliana

Te recomendamos ver el siguiente vídeo que te te explica los 5 diferentes tipos de pizza que debes saber en tu pizzería:

Pizza Estilo Romana

La pizza estilo romana es una pizza fina y muy crujiente.

Es una receta proveniente de Italia, como su nombre lo indica nace en justo en la capital de ésta, siendo así una de las pizzas favorita de los italianos.

Actualmente es una de las pizzas más pedidas en restaurantes, ya que combina muy bien con un vino tinto, lo que la hace excelente para una cita o una reunión.

La masa es crujiente, a diferencia de la pizza napolitana, est√° menos hidratada y se prepara con poco aceite.

Para poder conseguir que se haga perfectamente, se necesita de un horno bastante caliente y de que la masa sea estirada adecuadamente.

Te recomendamos ver el temario de los cursos de pizza que hay para ti: 

Temario de pizza

¬ŅC√≥mo Preparar Diferentes Tipos de Pizzas?

¬ŅC√≥mo Preparar Diferentes Tipos de Pizza?

Si tienes una pizzería o eres amante de su delicioso sabor, te recomendamos aprender a cocinarlas.

PizzaSin duda alguna, la gente preferir√° mil veces tus pizzas a las cl√°sicas de franquicia o las de los negocios que solo las repiten.

La preparación no es muy distinta a la de las pizzas clásicas, pero debes aprender a hacerlas a la perfección, para poder ofrecer un gran sabor y calidad en cada una de tus pizzas.

Nosotros te recomendamos tomar el siguiente curso para gente emprendedora y amante de las pizzas como t√ļ.

Aprender√°s a preparar estos cuatro tipos de pizza, desde la masa, los ingredientes y la manera correcta de cocerlas.

Tambi√©n hay otros cursos que pueden interesarte como ¬ęLa masa perfecta¬Ľ o ¬ęCurso de bebidas para tu pizzer√≠a¬Ľ

Estos cursos pueden ser para cualquier persona, también es ideal para parejas a las que les gusta pasar tiempo en la cocina.

Te dejamos el enlace para ver el curso, también puedes preguntar por las promociones llamando al 222 232 67 95 o mandando una mensaje vía Whatsapp al 55 68 81 73 81:

Cursos de Cómo Hacer Pizza

 

→ Catálogo de Cursos de Pizza

 

Si estás por poner una pizzería y no sabes cómo empezar, te recomendamos leer nuestro artículo llamado: 

¬ęC√≥mo poner una pizzer√≠a desde cero en M√©xico¬Ľ¬†

¬°Gracias por tu visita!

Esperamos que te haya servido esta informaci√≥n, recuerda que siempre es mejor cocinar en compa√Ī√≠a, por lo cual te recomendamos que compartas este art√≠culo con alg√ļn amigo o ser querido.¬†

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