7 Tipos de pizza populares para negocios

¿Te gustaría saber cuáles son todos los tipos de pizza más populares? ¡Llegaste al lugar indicado! Las pizzas son un negocio rentable cuando se eligen bien los sabores y eliges los tipos de pizza preferidos por los clientes. Cada estilo tiene sus propios secretos, ¡puedes perfeccionarlos!
¿Buscas nuevas opciones para tus clientes? ¿Tienes un negocio de pizzas y quieres innovar? ¿Buscas ideas frescas u originales?
Hoy te vamos a hablar de 7 tipos de pizzas con un sabor único, ¡son pizzas que todos deben conocer!
Índice
Nos gustaría invitarte a ver nuestros cursos online de pizza y pizzerías, aquí aprenderás desde la parte gastronómica hasta de los negocios:
Aquí te contamos sobre los estilos más vendidos, además de los complementos con los que darás a tus clientes una experiencia completa. Si estás pensando en emprender, te mostraremos cómo el conocimiento y la capacitación marca una enorme diferencia.
Lista de tipos de pizza populares en negocios
Si estás a punto de iniciar su propio negocio de pizzas, es importante que conozcas los tipos de pizza más populares en el mercado. Además, puedes aprender cómo promocionar adecuadamente estos productos para tus futuras ventas.
Te presentamos los 7 tipos de pizza más populares para negocio:
1. Pizza Estilo Chicago o Deep-Dish
Este tipo de pizza surgió en Chicago en 1943, pero es famosa por su peculiar presentación y su sabor intenso. A diferencia de las pizzas comunes, la pizza estilo Chicago se hornea en un sartén profundo, lo que le da una forma similar a un pastel. Este estilo requiere una técnica de cocción particular: se comienza con una capa de queso, seguida de carne y, finalmente, salsa de tomate, lo que evita que se queme durante el horneado.
Su corteza gruesa permite incluir varios ingredientes sin que se deshaga fácilmente. Este tipo de pizza resulta ideal para negocios que buscan algo diferente. Aprende esta receta de manera correcta para que puedas replicarla perfectamente en cada rebanada.
2. Pizza Estilo Napolitana
La pizza estilo napolitana es la representación perfecta del arte italiano en cada rebanada. Esta pizza, cuya receta data de principios del siglo XVIII, destaca por su masa suave y flexible, elaborada sin grasas añadidas y amasada a mano.
Además, es ocinada en hornos a altas temperaturas durante pocos segundos. Las presentaciones clásicas de este tipo de pizza, como la Margarita y la Marinera, no pueden faltar en cualquier menú que aspire a una auténtica experiencia italiana.
3. Pizza Estilo New York
Si se habla de tipos de pizza populares en ciudades, la pizza estilo New York es la opción ideal. De origen napolitano, pero adaptada al estilo de vida estadounidense, esta pizza se caracteriza por sus rebanadas grandes y delgadas, que permiten comerla fácilmente en la calle.
Con un diámetro de hasta 45 cm, orégano y queso parmesano, es un estilo de pizza que goza de una gran aceptación en negocios de comida rápida. ¡Si dominas su técnica, harás maravillas!
Las pizzas americanas pueden convertirse en la diferencia de tu negocio, aprende a hacerlas:
4. Pizza Estilo Siciliana
La pizza estilo Siciliana, también conocida como Sfincione, es una opción ideal para negocios que buscan una oferta fuera de lo común. Con una masa gruesa, esponjosa y mucho queso, esta pizza es tradicionalmente rectangular y se puede adaptar con ingredientes locales.
Su popularidad sigue en aumento, y cualquier pizzería que busque captar la atención de los clientes la podría incluir en su menú. Podrías competir con grandes cadenas, ¡aprende a hacerla y dale un toque auténtico a tu negocio de pizza!
5. Pizza Estilo Romana
Por último, entre los tipos de pizza más sofisticados, se encuentra la pizza estilo Romana. De masa fina y muy crujiente, esta pizza se distingue de la Napolitana por su menor hidratación y su cocción a alta temperatura.
Su sabor y textura de esta clases de pizza la hacen ideal para acompañar con un buen vino. ¡Así que igual puedes aprovechar y ofrecerla con una botella!
6. Pizza Estilo Detroit
Similar a la siciliana pero con un toque diferente, la pizza Detroit se hornea en una bandeja rectangular, lo que le da bordes caramelizados y crujientes. La masa de esta clase de pizza es gruesa y esponjosa, con salsa de tomate añadida después del queso, lo que le da un sabor característico.
7. Pizza Estilo Mediterránea
La pizza Mediterránea es una opción deliciosa, inspirada en ingredientes saludables que hacen referencia a la cocina de esta región. Normalmente, incluye elementos como aceitunas negras, queso feta, pimientos, espinaca, y en algunos casos, berenjena o alcachofa.
Esta pizza es ideal para quienes buscan opciones ligeras sin renunciar al sabor. Ofrecer tipos de pizza como la Mediterránea te ayudará a captar la atención de aquellos clientes interesados en alternativas más naturales.
Si aprendes a preparar de manera correcta cualquiera de estas deliciosas pizzas, podrás identificar a tu público objetivo. ¡Capacítate adecuadamente y hazlo posible! Como te lo hemos dicho, todo el mundo ama la pizza.
Te recomendamos ver el siguiente video que te te explica 5 diferentes tipos de pizza:
¿Cuáles son las pizzas más vendidas?
Hay ciertos tipos de pizza destacan por su gran aceptación entre los consumidores, haciendo que sean más rentables para poner en un negocio. Las pizzas estilo americano e italiano son los preferidos gracias a su popularidad mundial y a la combinación de ingredientes familiares y sabores bien balanceados.
Las pizzas estilo italianas son de las más solicitadas. ¡Capacítate y conviértete en un experto!
Estos tipos de pizza requieren de consistencia para obtener ese sabor y textura que los clientes buscan. Te dejamos esta lista:
Pizza Hawaiana
Su mezcla de jamón y piña logra un sabor dulce y salado que atrae a un público amplio. Sabemos que hay muchos detractores de este estilo, pero su popularidad es una gran oportunidad para cualquier negocio.
Especialmente si se realiza un buen costeo de menú que permita mantener el precio atractivo y rentable a la vez. Contar con una pizza hawaiana en tu menú puede ser una fuente estable de ingresos.
Pizza de Pepperoni
Clásica y fácil de preparar, la pizza de pepperoni es una gran opción en cualquier pizzería, siendo una de las favoritas para todas las edades. Su fama garantiza ventas todos los días, haz un costeo adecuado y alcanza todos los beneficios del pepperoni.
Pizza Mexicana
Con sabores picantes y un toque de diversos ingredientes, la pizza mexicana es un clásico internacional. Este tipo de pizza atrae a los clientes con jalapeños, el chorizo, que logran un sabor fuerte y delicioso.
La clave para hacerla rentable está en un costeo preciso que permita usar ingredientes frescos sin elevar demasiado los precios.
Pizza de Champiñones
Apreciada por su sabor suave y por ser una opción vegetariana, la pizza de champiñones es ideal para aquellos que buscan una alternativa sin carne.
Este tipo de pizza es un buen recurso para diversificar el menú y atraer a más público, además sus ingredientes son bastante económicos, por lo que será un éxito rentable.
Pizza Dulce
Es una perfecta propuesta diferente, la pizza dulce ha ganado terreno en las pizzerías que buscan sorprender a sus clientes. Puedes incorporar opciones como chocolate, frutas y crema ofrece una experiencia única, esta pizza puede ser muy rentable.
La pizza dulce igual te hará diferenciarte, además que ya es muy buscada por muchos.
Pizza de Especialidad
Las pizzas de especialidad, con ingredientes más costosos o combinaciones diferentes, atraen a quienes buscan una experiencia gourmet y no comercial. Este tipo de pizza permite a los negocios aumentar el ticket promedio, ofreciendo un toque distintivo que muchos clientes están dispuestos a pagar.
Cada uno de estos tipos de pizza tiene el potencial de dejar un buen margen de ganancia. Sin embargo, el éxito está en implementar estrategias de atención al cliente para asegurar ventas a largo plazo. Capacitarte para llevar tu negocio de pizza de la manera adecuada, te ayudará a aprovechar su rentabilidad.
Antes de continuar, échale un vistazo a los cursos que Emcebar tiene para nuevos emprendedores, desde la parte gastronómica hasta la del negocio.
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¿Cuáles son los mejores complementos en pizzerías?
Contar con una variedad de complementos en el menú de una pizzería mejora la experiencia del cliente, pero, sobre todo, aumenta el ticket promedio por visita. Los clientes buscan disfrutar de sus tipos de pizza favoritos junto con snacks o acompañamientos que completen la comida, y aprovechar esta demanda es una excelente estrategia de negocio.
Incluye opciones dulces y saladas haciendo una buena planificación de inventario, puedes optimizar el uso de los ingredientes para incrementar la rentabilidad.
Si estás por poner una pizzería y no sabes cómo empezar, te recomendamos leer nuestro artículo llamado:
"Cómo poner una pizzería desde cero en México"
Complementos salados
Entre los complementos más populares, puedes considerar opciones saladas como pizzetas, calzones, focaccia, bollos rellenos de queso crema, palitos de pan con queso y dedos de pan rellenos, ideales para quienes buscan pizza.
Estos elementos, al aprovechar los ingredientes ya disponibles para tus tipos de pizza, son fáciles de preparar y permiten reducir la merma.
Complementos dulces
Para satisfacer a los clientes que buscan un toque dulce, incluye opciones como brownies, bites de canela, cajeta frita u horneada, y otros pequeños postres como alternativas. Los postres son un clásico para ampliar el menú sin necesidad de hacer grandes ajustes en el inventario.
No olvides los acompañamientos clásicos como ensaladas, alitas, papas a la francesa, boneless, y hamburguesas, que son muy bien recibidos y generan ventas adicionales. Estos complementos son rentables y fáciles de integrar.
Aprovecha los productos en cada preparación, capacítate y aprende a gestionar tu menú. ¡Con una buena inversión, asegurarás calidad y una excelente administración!
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Además, te enseñaremos a elegir el horno y los utensilios de cocina adecuados, identificar a los mejores proveedores y hacer tu costeo de menú sin perder calidad. Así, podrás emprender con confianza, ofreciendo un producto que maximice la rentabilidad de tu negocio.
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