logo

Please Wait.....

01 (55) 5350-1415
Featured Image

¿Qué menú para Pizzería ofrecer?

BY JEZRREL LóPEZ ROMERO febrero 3, 2019 3183 Menú de pizzería, Pizza 0 Comments

MENÚ PARA PIZZERÍA

Cuando empezamos una pizzería, una de las interrogantes más comunes es “¿Qué sabores de pizza le voy a ofrecer al cliente?” Nos atormentamos con esta pregunta porque surge el miedo a fracasar y que a nuestro comensal no le agraden nuestras variedades de pizza.

Los tipos de pizza (y demás platillos) que ofrezcas deben saciar al cliente desde el momento en que leen tu carta. En este sentido lo mejor es hacer “prueba y error”, dale una variedad de opciones (pero no te excedas) y luego deja solamente aquellas pizzas que realmente gustan. También puedes sustituir algún sabor por otro para saber si es del agrado del comensal.

En este artículo te decimos más sobre qué menú para pizzería ofrecer:

 

cursos de pizza

Entremeses en tu menú para pizzería

Este es un buen recurso, es más usado por las pizzerías que cuentan con un local para comer en el sitio, pues como su nombre lo indica, el entremés es una preparación para el apetito del cliente y lo mantiene “ocupado” en el tiempo en el que se prepara su pizza, por eso es muy recomendable agregar esto en tu menú para pizzería. Algunas de las opciones son:

  1. Palitos de queso
  2. Ensaladas
  3. Papas en diferentes variedades de preparación
  4. Alitas de pollo
  5. Etc.

Platillos alternos a la pizza

A veces puedes ofrecerle una opción diferente a tu cliente en el menú para pizzería y; como nos estamos refiriendo a un negocio que vende el manjar italiano, también es prudente darle otras selecciones a tu cliente, por ejemplo:

  1. Fettuccine Alfredo
  2. Lasaña
  3. Lasaña con carne de res o pollo
  4. Ravioli de queso
  5. Spaghetti a la boloñesa
  6. Diferentes variedades de pastas
  7. Etc.

menupizzeria

Pizzas

Ahora vamos a lo que seguramente más te interesa. Existen varios ingredientes que se pueden agregar a la masa circular, incluso las hay con carne o vegetarianas, eso ya dependerá de qué tanto quieras incluir en tu menú para pizzería.

Sin embargo, quererte hablar de todos los tipos de pizzas haría que este artículo fuera interminable. En este sentido también podemos hablar de tamaños, formas, paquetes, etc.

 

Sabores de pizza

A continuación te expongo los sabores de pizza que puedes ofrecer:

  1. Hawaiana (jamón, piña y queso)
  2. Peperoni
  3. Mexicana (chorizo, cebolla y jalapeño)
  4. Queso (combinación por lo regular de tres quesos o más)
  5. Champiñón
  6. Vegetariana
  7. Combinación de dos o más sabores en uno
  8. Y muchas más…

Por tamaños, aunque no se da en todas las pizzerías son:

  1. Rebanada
  2. Chica/Individual
  3. Mediana
  4. Grande
  5. Familiar
  6. Extra Grande
  7. Se pueden ofrecer tamaños más amplios

Tipos de Pizza

 

Tipos de pizza

También existen las variedades por tipos de pizza y formas, pues en estos días existen muchas presentaciones en las que puede ser servida:

  1. Redonda o Tradicional (rebanadas triangulares)
  2. Cuadrada (rebanadas cuadradas)
  3. Rectangular (rebanadas cuadradas o rectangulares)
  4. Cono pizza
  5. Pizza con orillas de queso
  6. Pizza al carbón o la parrilla
  7. Etc.

En cuanto a los paquetes, o también llamados combos, queda en ti qué le ofrecerás al cliente. Determinarás tus promociones conforme a tu demanda y ventas.

Un recurso muy concurrente en este tipo de servicio es la “pizza de cuatro estaciones”, que consiste en ofrecer cuatro sabores de pizza en una sola (por lo regular grande).

 

Bebidas para pizzería

En cuestión de bebidas puedes optar por lo más común, o bien algo más especializado. Piensa incluso que, si tienes un negocio gourmet o con un estilo artesanal, tal vez deberías ofrecer algo preparado a mano o de forma natural para no romper con el ambiente. Así pues, te presentamos las siguientes sugerencias:

  • Refrescos (procura que sean las marcas más populares)
  • Agua embotellada
  • Agua de sabor (principalmente de jamaica u horchata, si te es posible también ofrécela en jarra)
  • Para una pizzería artesanal considera:
    • Vino (blanco y tinto)
    • Cerveza (artesanal o industrial)
    • Limonadas (normal o sevillana)
    • Naranjadas

 

Postres para pizza

Este es el punto de tu menú donde las opciones quedan a tu imaginación, pues como tal los postres pueden ser de todo tipo, es decir, no hay algunos establecidos para que vayan en coordinación con la pizza. Sin embargo, aquí te presentamos algunos postres italianos que tal vez quieras considerar:

  • Tiramisú
  • Babá
  • Biscuit
  • Panna cotta
  • Genovesa

Estos son algunos datos que te podrán ayudar para armar el menú de pizzas y ofrecer una mejor variedad de productos a tu cliente.

 

Cursos de Pizza

¿Quieres atraer más clientela a tu Pizzería, pero no sabes cómo? Aprende con nosotros dando clic en la imagen:

seminario-secretos-pizzeria

 

⇐Utensilios para pizzería    ¿Poner una pizzería es rentable?⇒

Post your Comments

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *